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cake aux orties

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Message par Angeline le Dim 14 Déc - 22:33

Chaque fois je me régale, avec tout simplement les orties de mon jardin.
J'ai trouvé la recette sur le net, la voici:
Une grosse poignée de feuilles d'orties jeunes, 130ml de lait à faire tiédir à l'avance, 150g de farine, 100g de gruyère râpé, 200g de fromage de chèvre (en bûche), 3 œufs, 100ml d'huile, 1 sachet de levure, sel, poivre.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les œufs et la farine avec la levure, ajouter l'huile lentement, puis le lait tiédi, le gruyère, le sel et le poivre.
Préparer les orties: laver, puis couper les feuilles.
Couper la bûche de fromage en petits dés.
Incorporer les orties puis le fromage à la préparation.
Enfourner pour 45min.
C'est excellent chaud et aussi bon froid. Miam!
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Dernière édition par Angeline le Jeu 15 Jan - 23:32, édité 3 fois


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Message par Angeline le Dim 14 Déc - 22:40

Je viens d'en faire un nouveau:
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Il a été déclaré excellent par mes goûteurs...


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Message par Roseline* le Mer 15 Avr - 22:20

Merci pour cette recette Angeline , justement j'en cherchais une , il me manque les orties !
En ce moment je prends de la tisane d'orties pour les douleurs d'arthrose !

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Message par Angeline le Dim 24 Mai - 12:40

Allez c'est parti, je vais en faire un... miam ce soir!
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Message par Angeline le Lun 25 Mai - 11:59

Total régal, et j'ai offert la moitié restante à l'auberge espagnole organisée par les voisins qui fêtaient chez eux les 300 ans de leur puits! Les invités ont apprécié aussi...
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Message par Angeline le Sam 18 Juil - 10:45

Attention, razzia sur les orties! Je fais un cake jeudi, et deux autres pour dimanche!
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